| Consumer Attitudes and Acceptability of Wheat Pancakes with the Addition of Edible Insects: Mealworm (Tenebrio molitor), Buffalo Worm (Alphitobius diaperinus), and Cricket … A Mazurek, A Palka, M Skotnicka, S Kowalski Foods 12 (1), 1, 2022 | 12 | 2022 |
| Zmiany w preferencjach konsumentów na rynku lodów A Palka Handel Wewnętrzny 355 (2), 308-319, 2015 | 8 | 2015 |
| The health-promoting and sensory properties of tropical fruit sorbets with inulin A Palka, M Skotnicka Molecules 27 (13), 4239, 2022 | 6 | 2022 |
| Wpływ fluktuacji temperatury przechowywania na wybrane cechy jakościowe lodów A Palka, P Palich Acta Agrophysica 12 (3 [163]), 2008 | 6 | 2008 |
| Wpływ krotności parzenia na właściwości przeciwutleniające naparów Yerba Mate P Dmowski, L Post Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni, 9-18, 2018 | 4 | 2018 |
| Making purchase decisions on ice cream market A Palka Marketing i Zarządzanie 48 (2), 53-62, 2017 | 4 | 2017 |
| Właściwości przeciwutleniające czarnych herbat wysokogatunkowych dostępnych na rynku e-commerce P Dmowski, A Kosiorek Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni, 9-19, 2017 | 4 | 2017 |
| Innovations in Ice Cream Production in Baltic Sea Region A Palka, JN Guz, A Wilczynska, A Rybowska Proceedings of the11th European Conference on Innovation and …, 2016 | 4 | 2016 |
| Impact of consumer preferences on changes in ice cream market in Poland A Palka Towaroznawcze Problemy Jakości, 76-83, 2013 | 4 | 2013 |
| Ice cream as innovative luxury products A Palka, J Newerli-Guz Handel Wewnętrzny, 331-342, 2018 | 3 | 2018 |
| Consumer preferences on impulse ice cream A Palka Towaroznawcze Problemy Jakości 51 (2), 2017 | 3 | 2017 |
| Quality evaluation of take home vanilla ice cream A Palka, J Newerli-Guz, D Furmaga Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni 94, 91-101, 2016 | 3 | 2016 |
| Influence of temperature fluctuation on some quality properties of ice cream A Palka, P Palich Acta Agrophysica 12 (3), 755-765, 2008 | 3 | 2008 |
| Storage quality changes in craft and industrial blueberry, strawberry, raspberry and passion fruit-mango sorbets A Palka, A Wilczyńska Foods 12 (14), 2733, 2023 | 2 | 2023 |
| Evaluation of extract and fat content in selected fruit and fruit-vegetable yogurts (available on the market) A Palka, A Flis-Kaczykowska Scientific Journal of Gdynia Maritime University, 47-54, 2019 | 2 | 2019 |
| Refrigerated food transport in Poland A Palka AUTOBUSY–Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 19 (12), 179-183, 2018 | 2 | 2018 |
| Ocena preferencji konsumenckich w zakresie wyboru sorbetów owocowych A Palka, P Karczmarczyk Scientific Journal of Gdynia Maritime University, 91-99, 2018 | 2 | 2018 |
| Wpływ dodatku nasion oleistych na zawartość podstawowych składników odżywczych w koktajlach mleczno-owocowych oraz na ich kwasowość A Palka, A Wilczyńska, M Flis Probl. Hig. Epidemiol 98, 334-339, 2017 | 2 | 2017 |
| Wpływ temperatury przechowywania na wybrane parametry jakości olejów orzechów K Kłopotek, A Ocieczek, A Palka Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni, 2017 | 2 | 2017 |
| Sorbets from Old Apple Varieties in the Consumers' Opinion A Palka Towaroznawcze Problemy Jakości, 30-39, 2021 | 1 | 2021 |
