Utwórz swój profil
Cytowane przez
Wszystkie | Od 2019 | |
---|---|---|
Cytowania | 20013 | 15372 |
h-indeks | 73 | 64 |
i10-indeks | 218 | 209 |
Dostęp publiczny
Wyświetl wszystko41 artykułów
0 artykułów
dostępne
niedostępne
Objęte finansowaniem
Współautorzy
- luciana azevedoUniversidade Federal de AlfenasZweryfikowany adres z unifal-mg.edu.br
- Anderson S. Sant'AnaDepartment of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Celso Fasura BalthazarDepartment of Food Science, State University of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Danijela Bursać KovačevićIzv. prof. dr. sc., Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultetZweryfikowany adres z pbf.unizg.hr
- Renata RaicesProfessor de Química AnalíticaZweryfikowany adres z ifrj.edu.br
- Mariza Boscacci MarquesProfessora de Bioquímica, UEPGZweryfikowany adres z uepg.br
- Jonas GuimaraesUniversidade Federal FluminenseZweryfikowany adres z id.uff.br
- Domingos Sávio NunesUniversidade Estadual de Ponta GrossaZweryfikowany adres z uepg.br
- Thiago Mendanha CruzPhD Candidate, Universidade Estadual de Ponta GrossaZweryfikowany adres z uepg.br
- Saskia van RuthProfessorZweryfikowany adres z wur.nl
- Maria Inés GenoveseProfessor de Ciência dos Alimentos, Universidade de São PauloZweryfikowany adres z usp.br
- Veronica Caladouniversidade federal do rio de janeiroZweryfikowany adres z eq.ufrj.br
- Maria Lucia MassonUniversidade Federal do ParanáZweryfikowany adres z ufpr.br
- Filomena NazzaroIstituto di Scienze dell'Alimentazione, ISA-CNRZweryfikowany adres z isa.cnr.it
- Fereidoon ShahidiMemorial University of NewfoundlandZweryfikowany adres z mun.ca
- Amir M. MortazavianAssociate Professor of Food Science and TechnologyZweryfikowany adres z ut.ac.ir
- Roberto P. C. NetoDoutor em Ciência e Tecnologia de Polímeros, Universidade Federal do Rio de JaneiroZweryfikowany adres z ima.ufrj.br
- Maria Ines Bruno TavaresFull Professor at IMA - UFRJZweryfikowany adres z ima.ufrj.br
- Eduardo Henrique Miranda WalterZweryfikowany adres z embrapa.br
- Alexey L. PomerantsevPrincipal Research Fellow of Semenov Federal Research Center for Chemical Physics RASZweryfikowany adres z chph.ras.ru
Obserwuj