Utwórz swój profil
Cytowane przez
Wszystkie | Od 2019 | |
---|---|---|
Cytowania | 10848 | 10142 |
h-indeks | 53 | 53 |
i10-indeks | 163 | 162 |
Dostęp publiczny
Wyświetl wszystko95 artykułów
56 artykułów
dostępne
niedostępne
Objęte finansowaniem
Współautorzy
- Jose Manuel Lorenzo RodriguezCentro Tecnologico de la CarneZweryfikowany adres z ceteca.net
- Paulo Eduardo Sichetti MunekataMeat Technology Center of GaliciaZweryfikowany adres z ceteca.net
- Paulo Cezar Bastianello CampagnolProfessor da Universidade Federal de Santa MariaZweryfikowany adres z ufsm.br
- Eva María Santos LópezUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoZweryfikowany adres z uaeh.edu.mx
- Marco Antonio TrindadeProfessor Associado, Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), UniversidZweryfikowany adres z usp.br
- Gabriele RocchettiUniversità Cattolica del Sacro CuoreZweryfikowany adres z unicatt.it
- Aristide MaggiolinoUniversità degli studi di Bari "A. Moro" Dipartimento di Medicina VeterinariaZweryfikowany adres z uniba.it
- Igor TomasevicUniversity of Belgrade, German Institute of Food Technologies (DIL),Zweryfikowany adres z dil-ev.de
- Pasquale De PaloDipartimento di Medicina Veterinaria - Università di Bari A. MoroZweryfikowany adres z uniba.it
- Luigi LuciniUniversità Cattolica Sacro CuoreZweryfikowany adres z unicatt.it
- Andrea Carla da Silva BarrettoProfessor de Tecnologia de Carnes e Desenvolivmento de Produtos, UnespZweryfikowany adres z ibilce.unesp.br
- Sonia FonsecaQuadram InstituteZweryfikowany adres z quadram.ac.uk
- Anderson S. Sant'AnaDepartment of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Benjamin M. BohrerThe Ohio State UniversityZweryfikowany adres z osu.edu
- Márcio Vargas-RamellaProfessor Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESCZweryfikowany adres z udesc.br
- Patricia Gullón EstévezZweryfikowany adres z uvigo.es
- Inmaculada FrancoCatedrática Tecnología de AlimentosZweryfikowany adres z uvigo.es
- Daniel Franco RuizInvestigador Centro Tecnologico de la CarneZweryfikowany adres z ceteca.net
- Camila Bis-SouzaIBILCE/UNESPZweryfikowany adres z unesp.br
- Mª Victoria Sarries MartinezProfesora de Producción Animal, Universidad Pública de NavarraZweryfikowany adres z unavarra.es
Obserwuj