| Виноробство із плодів та ягід: підручник для студентів вищих навчальних закладів ОМ Литовченко, АЮ Токар Умань: УВПП, 2007 | 15 | 2007 |
| ВМІСТ НІТРАТІВ У ПЛОДАХ НАДРАННІХ ТОМАТІВ В Войцехівський, Є Бережняк, A Токар, С Васьківська Научные разработки: вчера, сегодня, завтра ‘2019, 14-17, 2019 | 2 | 2019 |
| Виготовлення медових вин з плодів вишні АЮ Токар УНУС, 2021 | 1 | 2021 |
| ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ВИНОМАТЕРІАЛІВ З ПЛОДІВ ОБЛІПИХИ КРУШИНОПОДІБНОЇ (HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) У ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД СПОСОБІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИДОВОГО … ОМ Литовченко, ТЗ Москалець, ВВ Москалець, АВ Кузнєцов, АЮ Токар, ... Садівництво 75, 205-217, 2020 | 1 | 2020 |
| Відбір рас активних сухих дріжджів для виготовлення яблучних некріплених виноматеріалів АЮ Токар УнУс, 2019 | 1 | 2019 |
| Біологічна цінність плодів малини В Войцехівський, А Андрусик, Б Васьківський, О Войцехівська, ... Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка …, 2019 | 1 | 2019 |
| Зміна вмісту органічних кислот під час бродіння плодових сусел АЮ Токар Вестник Уманского национального университета садоводства, 39-43, 2015 | 1 | 2015 |
| Продовольча безпека і значення перероблення плодів та овочів у її забезпеченні АЮ Токар, НС Руда Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва …, 2014 | 1 | 2014 |
| Формування ароматотвірного комплексу некріплених виноматеріалів з плодів чорної смородини АЮ Токар, ВД Каричковський, ОВ Орел Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 39-45, 2012 | 1 | 2012 |
| Економічна ефективність консервування продуктів з йошти АЮ Токар, ПЮ ВОЛОШЕНЮК, ОГ МАЧУШЕНКО, НС РУДА Включено до переліків № 1 і № 6 фахових видань ВАК України з …, 2011 | 1 | 2011 |
| ФОРМУВАннЯ ЯкОсТі нЕкРіПЛЕниХ ВинОМАТЕРіАЛіВ З ГРУШ, ВиШЕнЬ, ЧОРнОї сМОРОДини і АГРУсУ ЗА кРАФТОВиМи ТЕХнОЛОГіЯМи АЮ Токар, ІВ Гайдай, ОМ Литовченко, ВІ Войцехівський, ... Вісник Уманського національного університету садівництва, 70-81, 2024 | | 2024 |
| Конспект лекцій з дисципліни" Технологія виробництва та експертиза вин" для студентів денної форми навчання. Модуль 1 ВІ Войцехівський, ВА Насіковський, ГІ Подпрятов, АЮ Токар, ... Київ: НУБіП, 2022 | | 2022 |
| ФОРМУВАННЯ АРОМАТУ ПЛОДОВО-ЯГІДНИХ ВИНОМАТЕРІАЛІВ АЮ Токар, ОМ Литовченко, ВІ Войцехівський Вісник Уманського національного університету садівництва, 96-101, 2022 | | 2022 |
| ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ КОНСЕРВІВ «ТОМАТИ, КОНСЕРВОВАНІ З ЗЕЛЕННЮ» АЮ Токар УНУС, 2021 | | 2021 |
| QUALITY FORMATION OF THE UNFORTIFIED WINE MATERIALS OBTAINED FROM BLACK ELDERBERRIES АЮ Токар, ОМ Литовченко, ВВ Хареба, ЛЮ Матенчук, ОМ Побірченко, ... Одеський національний технологічний університет, 2021 | | 2021 |
| Придатність плодів обліпихи для виробництва натуральних вин О Литовченко, Т Москалець, А Токар, А Кузнецов, В Войцехівський | | 2021 |
| Привабливість та недоліки йошти М Петренко, В Войцехівський, А Токар, О Мулярчук | | 2021 |
| РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ОВОЧЕВО-ФРУКТОВИХ ПЮРЕ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА АЮ Токар Редакційна колегія, 29, 2021 | | 2021 |
| Вихід соку з яблук, оброблених інгібітором етилену після збирання, під час холодильного зберігання/Мельник ОВ, Токар АЮ, Дрозд ОО, Жмуденко ЮМ, Бойчева НП//Вісник УНУС. 2017 … АЮ Токар УНУС, 2020 | | 2020 |
| Токар АЮ Оптимізація процесу бродіння сусел з яблук сорту Айдаред у виготовленні некріплених солодких вин/АЮ Токар, ІВ Гайдай, ЛЮ Матенчук, ЗМ Харченко//Вчені записки ТНУ ім … АЮ Токар УНУС, 2020 | | 2020 |
Людмила МатенчукУманський національний університет садівництваZweryfikowany adres z udau.edu.ua
