| Volatile Compounds Content, Physicochemical Parameters, and Antioxidant Activity of Beers with Addition of Mango Fruit (Mangifera Indica) A Gasiński, J Kawa-Rygielska, A Szumny, A Czubaszek, J Gąsior, ... Molecules 25 (13), 3033, 2020 | 61 | 2020 |
| Carbohydrates profile, polyphenols content and antioxidative properties of beer worts produced with different dark malts varieties or roasted barley grains J Gąsior, J Kawa-Rygielska, AZ Kucharska Molecules 25 (17), 3882, 2020 | 46 | 2020 |
| Assessment of Volatiles and Polyphenol Content, Physicochemical Parameters and Antioxidant Activity in Beers with Dotted Hawthorn (Crataegus punctata) A Gasiński, J Kawa-Rygielska, A Szumny, J Gąsior, A Głowacki Foods 9 (6), 775, 2020 | 38 | 2020 |
| Słody specjalne z nasion roślin strączkowych J Błażewicz, J Kawa-Rygielska, J Gąsior Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny. Fermentation, Fruits and …, 2019 | 1 | 2019 |
| Słody specjalne z owsa nagiego J Blazewicz, J Kawa-Rygielska, D Leszczynska, J Gasior, A Gasinski Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 64 (01-02), 2020 | | 2020 |
