Utwórz swój profil
Cytowane przez
Wszystkie | Od 2019 | |
---|---|---|
Cytowania | 4298 | 3706 |
h-indeks | 41 | 39 |
i10-indeks | 85 | 83 |
Dostęp publiczny
Wyświetl wszystko9 artykułów
10 artykułów
dostępne
niedostępne
Objęte finansowaniem
Współautorzy
- Maria Angela A. MEIRELESDEA/FEA/UNICAMPZweryfikowany adres z lasefi.com
- soraia borgesProfessor de Embalagens e Projetos, Universidade Federal de LavrasZweryfikowany adres z dca.ufla.br
- Jonas GuimaraesUniversidade Federal FluminenseZweryfikowany adres z id.uff.br
- Henrique Silvano ArrudaUniversity of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Rosiane Lopes da CunhaProfessor Associado I, Universidade Estadual de CampinasZweryfikowany adres z fea.unicamp.br
- Giovani ZabotFederal University of Santa MariaZweryfikowany adres z ufsm.br
- Ariel Antonio Campos Toledo HijoPostdoctoral Fellow, University of CampinasZweryfikowany adres z dac.unicamp.br
- Diego BotrelUniversidade Federal de LavrasZweryfikowany adres z ufla.br
- Anderson S. Sant'AnaDepartment of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Marleny D. Aranda SaldanaProfessor, Food/Bio-Engineering ProcessingZweryfikowany adres z ualberta.ca
- Ana Letícia Rodrigues Costa LelisFederal University of Viçosa - Campus FlorestalZweryfikowany adres z ufv.br
- Maria Irene YoshidaProfessora de Química , UFMGZweryfikowany adres z ufmg.br
- Renata VardanegaDoutorado em Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasZweryfikowany adres z fea.unicamp.br
- Gustavo Araujo PereiraFederal University of Pará - Institute of Technology - School of Food EngineeringZweryfikowany adres z ufpa.br
- Regiane Victória de Barros FernandesUniversidade Federal de LavrasZweryfikowany adres z dqi.ufla.br
- Miriam HubingerProfessor titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasZweryfikowany adres z fea.unicamp.br
- Andresa GomesUniversity of São PauloZweryfikowany adres z usp.br
- Milena Martelli TosiFaculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USPZweryfikowany adres z usp.br
- Maria Teresa Pedrosa Silva ClericiProfessor of UNICAMPZweryfikowany adres z unicamp.br