Utwórz swój profil
Cytowane przez
Wszystkie | Od 2019 | |
---|---|---|
Cytowania | 17755 | 14242 |
h-indeks | 74 | 65 |
i10-indeks | 262 | 243 |
Dostęp publiczny
Wyświetl wszystko30 artykułów
20 artykułów
dostępne
niedostępne
Objęte finansowaniem
Współautorzy
- Veronica Ortiz AlvarengaFederal University of Minas GeraisZweryfikowany adres z ufmg.br
- Daniel GranatoProfessor of Functional Foods - University of LimerickZweryfikowany adres z ul.ie
- Celso Fasura BalthazarDepartment of Food Science, State University of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Leonardo do Prado SilvaCollaborator Researcher, Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food EngineeringZweryfikowany adres z unicamp.br
- Jonas GuimaraesUniversidade Federal FluminenseZweryfikowany adres z id.uff.br
- Larissa Pereira MargalhoPhd student, University of CampinasZweryfikowany adres z dac.unicamp.br
- Marianna Miranda FurtadoDoutoranda em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasZweryfikowany adres z dac.unicamp.br
- Marciane MagnaniProfessora Associado do Curso de Engenharia dos Alimentos, Universidade Federal da ParaíbaZweryfikowany adres z pq.cnpq.br
- Oluwadara AlegbeleyeInternational Water Management InstituteZweryfikowany adres z cgiar.org
- Renata RaicesProfessor de Química AnalíticaZweryfikowany adres z ifrj.edu.br
- Bruna Akie KamimuraDoutoranda em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasZweryfikowany adres z fea.unicamp.br
- luciana azevedoUniversidade Federal de AlfenasZweryfikowany adres z unifal-mg.edu.br
- DW SchaffnerDistinguished Professor and Extension Specialist in Food Science, Rutgers UniversityZweryfikowany adres z rutgers.edu
- Adriano Gomes da CruzProfessor do IFRJZweryfikowany adres z ifrj.edu.br
- Carlos Humberto CorassinProfessor Associado, Universidade de São PauloZweryfikowany adres z usp.br
- Vasco Augusto Pilão CadavezDepartment of Animal Science, School of Agriculture of the Polytechnic Institute of BraganzaZweryfikowany adres z ipb.pt
- C Senaka RanadheeraFaculty of Science, The University of MelbourneZweryfikowany adres z uon.edu.au
- Eric Keven SilvaUniversity of CampinasZweryfikowany adres z unicamp.br
- Carlos Augusto Fernandes de OliveiraProfessor de Microbiologia e Micotoxicologia de Alimentos, Universidade de São PauloZweryfikowany adres z usp.br
- Juan Martin OteizaCIATI ACZweryfikowany adres z ciati.com.ar
Obserwuj
Anderson S. Sant'Ana
Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas
Zweryfikowany adres z unicamp.br - Strona główna