Мікробіологія харчових виробництв. Лабораторний практикум НМ Грегірчак | 66 | 2009 |
Использование иммобилизованных на керамзите клеток нефтеокисляющих микроорганизмов для очистки воды от нефти ТП Пирог, ТА Шевчук, ИН Волошина, НН Грегирчак | 64 | 2005 |
Use of claydite-immobilized oil-oxidizing microbial cells for purification of water from oil TP Pirog, TA Shevchuk, IN Voloshina, NN Gregirchak Applied Biochemistry and Microbiology 41, 51-55, 2005 | 57 | 2005 |
Application ofLactic Acid Bacteria for Coating of Wheat Bread to Protect it from MicrobialSpoilage N Gregirchak, O Stabnikova, V Stabnikov Plant Foods for HumanNutrition 75 (2), 223–229, 2020 | 44 | 2020 |
Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР НМ Грегірчак, СМ Тетеріна, ТМ Нечипор К.: НУХТ, 274, 2018 | 24 | 2018 |
Мікробіологія харчових виробництв ТП Пирог, ВМ Поводзинський, НМ Грегірчак, ЛР Решетняк | 20 | 2007 |
Ispol'zovanie immobilizovannykh na keramzite kletok nefteokislyayushchikh mikroorganizmov dlya ochistki vody ot nefti TP Pirog, TA Shevchuk, IN Voloshina, NN Gregirchak Prikl. biokhimiya i mikrobiologiya 41 (1), 58-63, 2005 | 11 | 2005 |
Вплив борошна знежиреного насіння олійних культур та порошку топінамбура на якість та безпечність житнього хліба НВ Пашова, ГІ Волощук, НМ Грегірчак, ГВ Карпик Продовольчі ресурси, 139-147, 2018 | 10 | 2018 |
Исследование антагонистических свойств закваски с направленным культивированием и оценка микробиологических показателей хлеба на ее основе АП Дорош, НН Грегирчак Техника и технология пищевых производств, 10-15, 2015 | 10 | 2015 |
Іммобілізовані ферменти і клітини в біотехнології. Конспект лекцій НМ Грегірчак, ММ Антонюк | 9 | 2011 |
Мікробіологія харчових виробництв НМ Грегірчак лабораторний практикум/НМ Грегірчак.—К.: НУХТ, 2009 | 7 | 2009 |
Мікробіологія харчових виробництв: навчальний посібник ТП Пиріг, ЛР Решетняк, НМ Грегірчак Вінниця: Нова книга, 2007 | 7 | 2007 |
Мікробіологія харчових продуктів. Лабораторний практикум. СМ Тетеріна, НМ Грегірчак | 5 | 2013 |
Санітарно-гігієнічний контроль виробництв. Конспект лекцій НМ Грегірчак | 5 | 2011 |
Особливості технологічного процесу виробництва пробіотичного препарату на основі лактобацил ВВ Черепанський, НМ Грегірчак | 4 | 2020 |
Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберігання НМ Грегірчак, ЛВ Пешук, КВ Зусько, ТМ Іванова, ІГ Радзієвська | 4 | 2017 |
Мікробіологічний аналіз вершкових кремів пониженої жирності НМ Грегірчак, ОО Українець, ЮП Звягінцева-Семенець, ... Наукові праці Національного університету харчових технологій, 238-245, 2017 | 4 | 2017 |
Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Cвіжість К+» у технології хлібобулочних виробів ОА Білик, ЕФ Халікова, НМ Грегірчак, АІ Маринін | 4 | 2015 |
The structure of bacterial cell cycle and age structure of bacterial populations VM Ivanov, T Svechnikova, E Stabnikova, N Gregirchak | 3 | 1995 |
Utilization of neuston forms of bacilli for treatment and decontamination of surface waters. EV Stabnikova, VN Ivanov, NN Gregirchak, AN Dulgerov Mikrobiologicheskii Zhurnal 55 (2), 88–94, 1993 | 3 | 1993 |